Wefood
Yulaf Unu
Yulaf
tahıllarından elde edilen yulaf unu glütensiz
olarak paketlenmektedir. İçerisinden sadece glüten değil herhangi bir katkı
maddesi de bulunmamaktadır. Wefood unları tamamen organik bir şekilde
üretildiğinden dolayı besin değeri diğer unlar ile kıyaslandığından daha
yüksektir. Bu nedenle içerisinde ki lif miktarı da oldukça fazladır. Özellikle
sporcular tarafından tüketilmekte olup sindirim sistemi bozuklarında da
kullanılması tavsiye edilmektedir. Wefood
glutensiz ürünleriyle de her zaman ön plana çıkmaktadır.
Wefood
Glütensiz Unlar
Wefood
markası adı altında yüzde yüz glütensiz olarak üretilen çok sayıda glütensiz un
çeşidi bulunmaktadır. Bu glütensiz unlar genel
olarak, Badem unu, Hindistan cevizi unu, fındık unu, karabuğday unu, pirinç
unu, nohut unu olarak karşımıza çıkmaktadır. Ayrıca son zamanlarda en çok
satılan ürünlerden olan satılan keçiboynuzu unu bulunmaktadır. Bu unlar tamamen
kemdi hammaddesinden üretilmekte olup besin değerini düşürücü etkenlerden uzak
durularak işlenmektedir. Genel olarak cam kavanozlarda sağlıklı bir şekilde
satışa sunulmaktadır.
Wefood
Glütensiz ürünler Nasıl Yapılıyor?
Wefood
unlarda kullanılan besinler organik tarım sertifikalı ürünlerdir. Yani
besinlerin üretiminde herhangi zirai ilaçlar kullanmamıştır. Bu ürünlerden un
oluşturulurken de herhangi bir şekilde ürünler ısıl işleme sokulmamaktadır. Bu
sayede ürünlerin doğallığı korunmaktadır. Tüm besinler ilk olarak taş değirmenlerde
un halini alana kadar öğütülmektedir. Daha sonrasında ise herhangi ek işlem
olmadan paketlenip raflarda sergilenmektedir.
