Taze
fasulye yemek olarak da lezzetli olan ve sofraların sevilen bir
tadıdır. Sevilerek tüketilen taze fasulyenin çorbası da oldukça
lezzetli olacaktır. Taze fasulyenin kalori miktarının düşük
olması, bir tane taze fasulyede yaklaşık olarak 3 kalori olması,
diyet yemeklerinin başında gelmesini sağlamaktadır.
Lifli bir besin olmasının yanı sıra B12, B1, B6 ve C vitamini bulundurması zinde kalmayı sağlayacak, enerji verecektir. Yağ yakmak isteyen kişiler, kalorisi yüksek besinler tüketmekten kaçınan kişilerdir. Taze fasulye çorbası tüketerek düşük kalorili ve lif içeren çorba sayesinde hem doygunluk hissi yaşamak hem de kilo almamak mümkündür. Diyet yapan kişiler kadar yapmayan kişilerin de yemeklerden önce çorba tüketmesi önemlidir. Midenizi rahatlatırken kalorisiz diyet çorbası içerek kilo almadan beslenmek için yağ yaktıran taze fasulye çorbası zayıflamak isteyen herkesin tüketeceği bir çorbadır.
Malzemeler
12
ile 15 adet kadar taze fasulye
2
tane orta boyutlarda domates
1
tane soğan
1
tane patates
1
çay bardağı kadar ince bulgur
1
su bardağı oranında mercimek
1
yemek kaşığını geçmeyecek şekilde zeytinyağı
6
su bardağı sıcak su
Tuz
ve kuru nane
Yağ Yaktıran Taze Fasulye Çorbası Hazırlanışı
Yağ Yaktıran Taze Fasulye Çorbası Hazırlanışı
1) Soğanlar
soyulur ve küçük parçalar halinde doğranır, zeytinyağı
tencereye eklenir ve soğanlar yağda kavrulur,
2) Soğanlar
kavrulduktan sonra soyulmuş ve küçük parçalar şeklinde
doğranmış domatesler eklenir, tercihe göre tuz atılır ya da
atılmayabilir,
3) Patatesler
küp halinde kesilerek kavrulan soğan ve domateslerin üzerine taze
fasulyelerle beraber eklenir,
4) Mercimekler
akşamdan ıslanır, ince bulgurla beraber mercimek tencereye
eklenir,
5) Yeteri
kadar su eklenir ve çorbanın kaynaması beklenir
6) Kaynayan
çorba 20 dakika pişirilir, sebzeler yumuşadıktan sonra ocak
kapatılarak kuru nane eşliğinde servis edilir.
Yağ Yaktıran Taze Fasulye Çorbası Hakkında Püf Nokta
Kalori
miktarı oldukça düşük olan diyet taze fasulye çorbası
pişirilmesi sırasında, soğanları kavurmak için kullanılan
yağ, hızlı kilo vermek isteyen kişiler tarafından
kullanılmak istenmeyebilir. Bu durumda kişiler soğanların
kavrulması sağlayabilmek için tencereye su ekleyebilirler. Yağ
görevini görecek olan su ile soğanlar yumuşatılır. Bu sayede
taze fasulye çorbasını yağ kullanmadan yapmanız mümkündür. Bu
yöntemi soğanları kavurmanız gereken bütün çorba tariflerinde
kullanabilirsiniz.
